TY  - SER
AU  - Oliveira,N.de M.S.
AU  - Oliveira,W.R.M.
AU  - Nascimento,L.C.
AU  - Silva,J.M.S.F.da
AU  - Vicente,E.
AU  - Fiorini,J.E.
AU  - Bressan,M.C.
TI  - Avaliação físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus)submetidos à sanitização
KW  - TILÁPIA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - COLESTEROL
ER  -