Álvares, P.P. Martins, L. Borghoff, T. Silva, W.A. da Abreu, T.Q. de Gonçalves, F.B. <br/><br/>
Análise das caracteristicas higiênico-sanitárias e microbiológicas de pescado comercializado na Grande São Paulo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE MARINHO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>BACTÉRIA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SÃO PAULO