TY - SER AU - Oliveira,R.P.de S. AU - Gallo,C.R. TI - Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no Município de Piracicaba, SP KW - LEITE KW - CONTAMINAÇÃO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - SALMONELOSE KW - COLIFORME KW - BACTÉRIA KW - SÃO PAULO ER -