TY  - SER
AU  - Capriles,V.D.
AU  - Coelho,K.D.
AU  - Matias,A.C.G.
AU  - Arêas,J.A.G.
TI  - Efeito da adição de amaranto na composição e na aceitabilidade do biscoito tipo cookie e do pão de forma
KW  - AMARANTO DE GRÃO
KW  - FARINHA
KW  - PÃO
KW  - BISCOITO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -