Zambiazi, R.C. Chim, J.F. Bruscatto, M. <br/><br/>
Avaliação das características e estabilidade de geléias Light de moranga 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MORANGO<br/>GELÉIA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA