TY  - SER
AU  - Teixeira,J.
AU  - Petrarca,M.H.
AU  - Tadiotti,A.C.
AU  - Sylos,C.M.de
TI  - Degradação do ácido ascórbico em goiabada industrializada submetida a diferentes condições de estocagem
KW  - GOIABA
KW  - VITAMINA C
KW  - ESTOQUE
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
ER  -