Morais, M.G. de Miranda, M.Z. de Costa, J.A.V. <br/><br/>
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características fisico-químicas, sensoriais e digestibilidade 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>CHOCOLATE<br/>ALGA<br/>NUTRIENTE<br/>DIETA<br/>EXIGÊNCIA NUTRICIONAL<br/>DEFICIÊNCIA NUTRICIONAL<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA