Fleuri, L.F. Sato, H.H. <br/><br/>
Beta-1,3 glucanases e quitanases: aplicação na lise de leveduras e inibição de fungos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BACTÉRIA<br/>RAÇÃO<br/>SACCHAROMYCES CEREVISIAE<br/>LEVEDO<br/>FERMENTO<br/>FUNGO<br/>ENZIMA<br/>INIBIDOR DE CRESCIMENTO