Gehlen, A.C. Rodrigues, L.B. Santos, L.R. dos Soares, J. Trenhago, G. Camargo, C. Rizzo, N.N. Oliveira Júnior, L.C. de

Qualidade microbiológica de coxinhas e esfilhas comercializadas em dez confeitarias da cidade de Passo Fundo, RS


ALIMENTO PREPARADO
COMERCIALIZAÇÃO
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
RIO GRANDE DO SUL