Martins, P.R.R. Antunes, F. <br/><br/>
Qualidade do óleo e gordura vegetal em pastelarias de Curitiba, PR 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PASTEL<br/>ÓLEO<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>FRITURA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>PARANÁ