Oliveira, T.M. de Pirozi, M.R. Borges, J.T. da S. <br/><br/>
Elaboração de pão de sal utilizando farinha mista de trigo e linhaça 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PÃO<br/>FARINHA MISTA<br/>TRIGO<br/>LINHAÇA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>SABOR<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO