TY  - SER
AU  - Oliveira,T.M.de
AU  - Pirozi,M.R.
AU  - Borges,J.T.da S.
TI  - Elaboração de pão de sal utilizando farinha mista de trigo e linhaça
KW  - PÃO
KW  - FARINHA MISTA
KW  - TRIGO
KW  - LINHAÇA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - SABOR
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -