TY  - SER
AU  - Minozzo,M.g.
AU  - Waszczynskyj,N.
AU  - Granato,D.
AU  - Maluf,M.L.F.
AU  - Boscolo,W.R.
TI  - Caracterização microbiológica de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus), armado (Pterodoras granulosus)e flaminguinha (Paralonchurus brasiliensis)como potencial para desenvolvimento de novos produtos
KW  - TILÁPIA
KW  - CARNE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - SALMONELOSE
KW  - BACTÉRIA
KW  - PARANÁ
ER  -