TY - SER AU - França,R.C.de P. AU - Silva,A.P.da AU - Carvalho,I.T.de AU - Silveira,A.V.M. AU - Shinohara,N.K.S. TI - Práticas sanitárias no comércio de pescado, em mercados KW - PEIXE KW - INSPEÇÃO SANITÁRIA KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - ARMAZENAMENTO KW - REFRIGERAÇÃO KW - PERNAMBUCO ER -