Almeida, M. de F.C. de Hora, I.M. de C. da Berto, B.P. <br/><br/>
Avaliação do risco de contaminação microbiológica no setor peixaria, em supermercados localizados na cidade do Rio de Janeiro, RJ 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>RIO DE JANEIRO