TY  - SER
AU  - Almeida,M.de F.C.de
AU  - Hora,I.M.de C.da
AU  - Berto,B.P.
TI  - Avaliação do risco de contaminação microbiológica no setor peixaria, em supermercados localizados na cidade do Rio de Janeiro, RJ
KW  - PEIXE
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - RIO DE JANEIRO
ER  -