Tebaldi, V.M.R. Oliveira, T.L.C. de Ramalho, G.C. de A. Piccoli, R.H. <br/><br/>
Bactérias da família Enterobacteriaceae isoladas durante a vida de prateleira de ricota 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>RICOTA<br/>BACTÉRIA<br/>ARMAZENAGEM<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>MINAS GERAIS