Mantilha, S.P.S. Franco, R.M. Oliveira, L.A.T. Gouvêa, R. Santos, E.B. <br/><br/>
Commparação entre a eficiência de três meios de plaqueamento, para isolamento de Listeria spp., a partir de carne moída 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>HAMBURGER<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROFILAXIA<br/>RIO DE JANEIRO