TY  - SER
AU  - Mantilha,S.P.S.
AU  - Franco,R.M.
AU  - Oliveira,L.A.T.
AU  - Gouvêa,R.
AU  - Santos,E.B.
TI  - Commparação entre a eficiência de três meios de plaqueamento, para isolamento de Listeria spp., a partir de carne moída
KW  - CARNE
KW  - HAMBURGER
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PROFILAXIA
KW  - RIO DE JANEIRO
ER  -