TY - SER AU - Pereira,M.A. AU - Nascimento,L.C.do AU - Fiorini,J.E. AU - Nardi,M.B. AU - Silva,G.H. AU - Teófilo,M.V. TI - Determinação da qualidade microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Alfenas, MG KW - SORVETE KW - ALIMENTO PREPARADO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO KW - BACTÉRIA KW - FUNGO KW - MINAS GERAIS ER -