Del Ré, P.V Jorge, N. <br/><br/>
Comportamento dos óleos de girassol, soja e milho em frituras de produto cárneo empanado pré-frito congelado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ÓLEO VEGETAL<br/>GIRASSOL<br/>SOJA<br/>MILHO<br/>FRITURA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO