Souza, E.C. de Vilas Boas, E.V. de B Vilas Boas, B.M. Rodrigues, L.J. Paula, N.R.F. de <br/><br/>
Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEQUI<br/>FRUTA TROPICAL<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>EMBALAGEM<br/>CERRADO