Faria, B.N. Reis, R.B. Maurício, R.M. Lana, A.M.Q. Leite, L.A. Coelho, S.G. Saturnino, H.M.

Efeitos da adição de monensina ou propilenoglicol à polpa cítrica sobre a cinética de degradação dos carboidratos totais e da produção cumulativa de gases in vitro


POLPA
FRUTA CÍTRICA
ADITIVO
VACA
DIGESTIBILIDADE