Borges, M. de F. Nassu, R.T. Pereira, J.L. Andrade, A.P.C. de Kuaye, A.Y. <br/><br/>
Perfil de contaminação por Staphylococcus e suas enterotoxinas e monitorização das considerações de higiêne em uma linha de produção de queijo de coalho 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PATÓGENO<br/>INTOXICAÇÃO ALIMENTAR<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>BACTÉRIA