Teixeira, L.N. Stingheta, P.C. Oliveira, F.A. de  <br/><br/>
Comparação de métodos para quantificação de antocianinas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PIGMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>ANTOCIANINA<br/>EXTRAÇÃO