Elementos de controle quimico das usinas de acucar de cana [Cana de acucar; Saccharum officinarum] - Oliveira, E.R. de; Valsechi, O.; Stupiello, J.P.; Delgado, A.A.; Cesar, M.A.A.; Novaes, F.V.; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil). Depto. de Tecnologia Rural (Piracicaba, SP (Brasil), 1974)
8 tables; 16 ref.
Keywords: Tecnologia de alimento; Acucar; Cana de acucar; Analise de alimento; Analise quimica; Sacarimetro; Usina acucareira