Novaes, F.V. Stupiello, J.P. Oliveira, E.R. de Valsechi, O. <br/><br/>
1. Curso de extensao em tecnologia de aguardente de cana [Saccharum officinarum; Brasil] 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1974.  
 - 104 p. 
<br/><br/> 16 illus.; 4 tables; 12 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Aguardente<br/>Cana de acucar<br/>Bebida alcoolica<br/>Destilacao<br/>Fermentacao alcoolica<br/>Industria alimenticia