@book{20022,
	author = {Antunes, P.L. and Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Tecnologia de Alimentos},
	title = {Algumas propriedades fisico-quimicas e nutricionais das proteinas da soja (Glycine max (L.)Merril)},
	year = {1974. },
	address = {Campinas, SP (Brasil): },
	note = {8 graphs; 12 tables; Bibliography p. 75-86 (106 ref.); Summaries (Eng, Por)}
}