Pereira, D.B.C. Machado, G. de M. Porto, M.A.C. Brito A.L. de <br/><br/>
Queijo Minas artesanal: acompanhamento de características físico- químicas do queijo produzido na região de Serro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LATICÍNIO<br/>LEGISLAÇÃO<br/>QUEIJO DE MINAS<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA