TY  - SER
AU  - Perét-Almeida,L.
AU  - Naghetini,C.da C.
AU  - Nunan,E.de A.
AU  - Junqueira,R.G.
AU  - Glória,M.B.A.
TI  - Atividade antimicrobiana in vitro do rizoma em pó dos pigmentos curcuminóides e dos óleos essenciais da Curcuma longa L
KW  - CURCUMA LONGA
KW  - AÇAFRÃO DA ÍNDIA
KW  - ÓLEO ESSENCIAL
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MICRORGANISMO
KW  - RIZOMA
KW  - ADITIVO
ER  -