TY - SER AU - Fortes,M.de A. AU - Sousa,R.O.de AU - Schmidt,F. AU - Vahl,L.C. TI - Toxidez por ácido acético em arroz sob diferentes valores de pH da solução nutritiva KW - ARROZ KW - ÁCIDO ORGÂNICO KW - DECOMPOSIÇÃO KW - ACIDEZ ER -