TY  - SER
AU  - Lima,A.de
AU  - Silva,A.M.de O.
AU  - Trindade,R.A.
AU  - Torres,R.P.
AU  - Mancini-Filho,J.
TI  - Composição química e compostos bioativos presentes na polpa e na amêndoa do pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - PEQUI
KW  - POLPA
KW  - FIBRA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -