TY - SER AU - Brackmann,A. AU - Eisermann,A.C. AU - Weber,A. AU - Giehl,F.H. AU - Panavello,E.P. AU - Both,V. TI - Qualidade da maçã "Gala" armazenada em atmosfera controlada associada à absorção e ao controle da síntese e da ação do etileno KW - MAÇÃ KW - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO ER -