Almeida, N.M. de Batista, G.M. Kodaira, M. Lessi, E. <br/><br/>
Alterações post-mortem em tambaqui (Colossoma Macropomum)conservados em gelo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE DE ÁGUA DOCE<br/>TAMBAQUI<br/>CONGELAMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PISCICULTURA