Marques, L.T. Zanela, M.B. Ribeiro, M.E.R. Stumpf Júnior, W. Fischer, V. <br/><br/>
Ocorrência do leite instável ao álcool 76 e não ácido (Lina)e efeito sobre os aspectos físico-químicos do leite.  

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>FISICA<br/>QUIMICA<br/>ALCOOL