Teixeira, L.V. Fonseca, L.M. Menezes, L.D.M. <br/><br/>
Avaliação da qualidade microbiológica do soro de queijo Minas padrão e mozarela produzidos em quatro regiões do estado de Minas Gerais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MINAS GERAIS