Latado, R.R. Tognato, P.C. Silva-Stenico, M.E. Nascimento, L.M. do Santos, P.C. dos <br/><br/>
Acúmulo de antocianinas e características físicas e químicas de frutos de laranjas sanguíneas durante o armazenamento a frio 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LARANJA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PÓS-COLHEITA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONSERVAÇÃO<br/>ANTOCIANINA<br/>SUCO