Rodrigues, R. da S. Moretti, R.H. <br/><br/>
Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>EXTRATO<br/>PÊSSEGO<br/>POLPA<br/>BEBIDA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO