TY  - SER
AU  - Rodrigues,R.da S.
AU  - Moretti,R.H.
TI  - Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos
KW  - SOJA
KW  - EXTRATO
KW  - PÊSSEGO
KW  - POLPA
KW  - BEBIDA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -