TY  - SER
AU  - Araújo,E.A.
AU  - Carvalho,A.F.de
AU  - Leandro,E.dos S.
AU  - Furtado,M.M.
AU  - Moraes,C.A.de
TI  - Produção de queijo tipo Cottage simbiótico e estudo de sobrevivência das células probióticas quando expostas a diferentes estresses
KW  - QUEIJO
KW  - LACTOSE
KW  - BACTERIA
KW  - PROCESSAMENTO
UR  - http://www.aprh.pt/rgci/pdf/rgci-155_Borges.pdf
ER  -