Cunha, T.M. Castro, F.P. de Barreto, P.L.M. Benedet, H.D. Prudêncio, E.S. <br/><br/>
Avaliação físico-química, microbiológica e reológica de bebida láctea e leite fermentado adicionado de probióticos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE FERMENTADO<br/>BEBIDA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA