Huber, L.S. Rodriguez-Amaya, D.B. <br/><br/>
Flavonóis e flavonas: fontes brasileiras e fatores que influenciam a composição em alimentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>FLAVONOIDE<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANTIOXIDANTE