Minozzo, M.G. Waszczynskyj, N. Boscolo, W.R. <br/><br/>
Utilização de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus)para a produção de patês cremoso e pastoso 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PASTA DE PEIXE<br/>TILAPIA NILOTICA<br/>PROCESSAMENTO