TY - SER AU - Minozzo,M.G. AU - Waszczynskyj,N. AU - Boscolo,W.R. TI - Utilização de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus)para a produção de patês cremoso e pastoso KW - PASTA DE PEIXE KW - TILAPIA NILOTICA KW - PROCESSAMENTO UR - http://www.aprh.pt/rgci/pdf/rgci-155_Borges.pdf ER -