TY  - SER
AU  - Lora,S.C.P.
AU  - Prudêncio,E.S.
AU  - Benedet,H.D.
TI  - Avaliação sensorial de sorvetes elaborados com leite de cabra
KW  - SORVETE
KW  - LEITE DE CABRA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -