TY  - SER
AU  - Galhardo,J.A.
AU  - Lopes,M.
AU  - Oliveira,J.T.de
AU  - Tamanini,R.
AU  - Sanches,S.F.
AU  - Freitas,J.C.de
AU  - Müller,E.E.
TI  - Eficácia dos tanques de pré-resfriamento na redução de contaminação bacteriana em carcaças de frango
KW  - FRANGO
KW  - CARCAÇA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - COLIFORME
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -