TY - SER AU - Harder,M.N.C. AU - Toledo,T.C.F.de AU - Arthur,V. AU - Ferreira,A.C.P. AU - Spoto,M.H.F. TI - Avaliação físico-química de néctar de Kiwi (Actinidia deliciosa)submetido à irradiação gama KW - KIWI KW - NECTAR KW - FRUTA TROPICAL KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO ER -