Rosa, C.S. da Oliveira, V.R. de Vieira, V.B. Gressler, C. Viega, S. <br/><br/>
Elaboração de bolo com farinha de Yacon 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>BOLO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>FARINHA<br/>TUBÉRCULO<br/>RAIZ