TY  - SER
AU  - Nascimento,R.J.S.do
AU  - Couri,S.
AU  - Antoniassi,R.
AU  - Freitas,S.P.
TI  - Composição em ácidos graxos do óleo da polpa de Açaí extraído com enzimas e com hexano
KW  - AÇAÍ
KW  - ÓLEO
KW  - VEGETAL
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - POLPA
ER  -