00979nas a2200313 4500 BR2010000307 BR-BrBNA 20231205113829.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q04 François, P. Pires, C.C. Griebler, L. François, T. Soriano, V.S. Galvani, D.B. Propriedades físico-químicas e sensoriais de embutidos fermentados formulados com diferentes proporções de carne suína e de ovelhas de descarte CARNE SUÍNO OVELHA ANÁLISE ORGANOLEPTICA PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA Ciência Rural (Brazil) ISSN 0103-8478 (Dec 2009), v. 39(9) p. 2584-2589 BR2010000307 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 205851 205851 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Dec 2009), v. 39(9) p. 2584-2589 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94